Ausgehen: News über die Gastronomie aus der Region

Schnell gemacht, natürlich und lecker.

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Volg-Rezept: Süssmost-Sirup

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Ein Rezept für alle Toffee-Liebhaberinnen und -Liebhaber.

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Volg-Rezept: Toffee-Likör

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Nur wenige Monate nach einem Kaltsart im Service hat Fabiana Manzi das Wirtepatent gemacht und den Frohsinn in Hemmental übernommen. «Ich habe mich hier auf Anhieb so wohl und aufgenommen gefühlt. Ich habe gespürt: ‹Das ist es!›»

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Ein Dorf schaut zu seiner Wirtin

Kochen war nie ihr Ding – jetzt ist Fabiana Manzi Wirtin. Im Frohsinn in Hemmental schaut sie zu ihren Gästen, und ihre Gäste schauen auch besonders gut zu ihr.

Wo alles begann: Seitlich der «Spanischen», an der Kluggasse in Rappi

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Rocco’s Dieci: 35 Jahre Erfolgsgeschichte

Am 3. November 1990, vor 35 Jahren, eröffnete Rocco Delli Colli in Rapperswil die Pizzeria Dieci. Heute produziert der schweizweite tätige Konzern jährlich über 5 Millionen Pizzen.

Ein kleines Kunstwerk zum Geniessen.

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Gemüse-Quiche mit Orangen

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Ein Mini-Genussmoment, der Blicke auf sich zieht.

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Orangen-Pastéis de nata

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Auch das mobile Eisfeld kehrt in diesem Jahr auf den Herrenacker zurück.

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Die Bockalp öffnet wieder ihre Tore

Die Pop-up Gastronomie Bockalp kehrt auch dieses Jahr zurück auf den Herrenacker und öffnet vom 30. Oktober bis zum 31. Dezember 2025 ihre Chalet-Tore. Die authentische Alphütte mi...

Frischer Couscous-Salat mit Äpfeln und Feta.

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Couscous-Salat mit Äpfeln und Feta

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

O'zapf is!

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Ticketverlosung: Einen Tisch am Bocktoberfest

Der «Bock» und «Schaffhausen24» verlosen einen Tisch am Sonntag am Bocktoberfest.

Raclette-Muffins für die kalte Winterzeit.

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Raclette-Muffins

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Ruth Bänziger ist leidenschaftliche Pilzkontrolleurin.

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Auf der Pilzsuche

Es ist Pilzsaison. In den Wäldern spriessen die Hüte und viele Pilzfreunde machen sich mit Körbchen auf die Suche. Doch Vorsicht: Nicht alles, was appetitlich aussieht, ist auch ge...

Fast zwei Drittel der Rebflächen im Kanton Schaffhausen sind mit Pinot Noir bepflanzt.

Das Blauburgunderland: Wo Pinot Noir zuhause ist

Regionaler könnte eine Sonderschau kaum sein. Auf der Blauburgunderland-Piazza warten prämierte Spitzenweine und spannende Winzerstories auf die Besucherinnen und Besucher der Scha...

Alexandra Suter (l.) und Jana Romano (4.v.l.) stossen auf der Rheinbrücke in Feuerthalen mit «Bocktoberfest»-Freunden an.

Bock auf Gaudi und Bier

O’zapft isch! Am 17. Oktober feiert Schaffhausen sein erstes «Bocktoberfest». Drei Tage voller Musik, Schmankerl und Gaudi. Die Projektleiterinnen Alexandra Suter und Jana Romano v...

«Diese Farbenpracht ist einfach wunderschön und hält bis in den Advent», sagt Beatrice Kramer über ihre Kürbisse.

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Ein Feld voller Überraschungen – Beatrice Kramers Kürbiswelt

Herbstfarben, die bis in den Advent leuchten: Auf dem Sonnenhof zwischen Buchthalen und Büsingen widmet sich Beatrice Kramer seit fünf Jahren dem Kürbisanbau. Rund ein Dutzend Sort...

Bananen-Erdnuss-Tofu für vier Personen.

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Volg-Rezept: Bananen-Erdnuss-Tofu

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Winzerpoulet für vier Personen.

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Volg-Rezept: Winzerpoulet

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Lukas Bringolf ist bei jedem Schritt dabei – ob beim Lesen, Vermarkten oder beim Abladen der vollen Cabernet-Dorsa-Standen in den Weinkeller.

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Von der Traube bis zur Flasche

Süsser Duft in den Rebbergen, pralle Trauben an den Rebstöcken und ein quirliges Team bei der Lese: In Hallau beginnt das Herbsten. Lukas Bringolf setzt dabei auf Handarbeit, Eigen...

Rund 5,5 Kilometer weit ist die Strecker der «Wii-Wanderig».

Reb- und Weinbau erleben – vierte Wii-Wanderig in Buchberg

Am vergangenen Wochenende fand in Buchberg die vierte «Wii-Wanderig» statt.

Mit Sorgfalt und Leidenschaft verarbeitet Kurt Hablützel eigene als auch die Äpfel seiner Kundschaft zu Apfelsaft.

Vom Obstbaum in die Saftpresse

Es herbstelt in der Region Schaffhausen, die Tage werden kühler und Landwirte sind mit der Obsternte beschäftigt. So auch in Wilchingen: Fast wöchentlich läuft bei Kurt Harblützel ...

In dieser Woche präsentiert Volg ein Traubenkompott auf Marroni-Mousse-Rezept.

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Traubenkompott auf Marroni-Mousse

In Kooperation mit Volg präsentieren der «Bock» und «Schaffhausen24» regelmässig ausgewählte Lieblingsrezepte zum Nachkochen für zu Hause.